观海楼酒店获省烹协镇江区域“名厨”“名菜”三个特金奖

作者:陶育菁 单位:资产经营公司 浏览次数:156 发布时间:2019-09-05 投稿单位: 外媒的新闻出处: 图片: 摄影: 新闻栏目: 其他专栏: 图集: 内容:

9月3日,由江苏省烹饪协会组织举办了2019年江苏省烹饪协会总厨联盟镇江区域“名厨”“名菜”邀请赛。观海楼大酒店由徐继峰总厨师长带队,一路过关斩将,在一百多名选手中脱颖而出,集体制作的乾隆御宴获得团体赛特金奖,都亮制作的“秋叶酥”、“香菇包”,赵梦杰制作的“粽子酥”、“刺猬包”获得2个个人赛特金奖,为酒店赢得了荣誉。

此次邀请赛展示了“江苏菜”的整体精髓,展现了厨师精湛厨艺和工匠精神。



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